第31章 酱料之争（第3页）
许砚秋吹灭煤油灯，透过门缝往外看——月光下，王师傅的蓝围裙角刚闪过东厢房的窗户，片刀的金属反光在墙根儿晃了晃，转瞬就消失在夜色里。
许砚秋蹲在杂物间的门槛上，手指无意识抠着墙皮。
凌晨的露水打湿了裤脚，可他盯着院儿里那盏摇晃的路灯，后背却冒起一层冷汗——方才巡夜的李大爷说，王师傅天没亮就带着三个穿白围裙的老厨子去了厂办公楼，手里还攥着卷得方方正正的信纸。
”准是告黑状去了！”许大茂不知什么时候凑过来，皮夹克拉链依旧敞着，红秋衣在晨雾里晃得人眼晕，”昨儿我瞅见王师傅蹲食堂后窗，跟老周头说什么毛头小子乱改老方子，要坏了国营食堂的规矩。
秋子啊，这回你可得栽”
”许哥，您这皮夹克该换了。”许砚秋突然抬头，笑得见牙不见眼，”红秋衣配蓝裤子，跟厂门口卖烤白薯的张大爷一个配色。”
许大茂的嘴立刻瘪成颗酸杏，骂骂咧咧跺着脚走了。
可等他的脚步声消失在槐树林里，许砚秋的笑容也跟着收了——系统方才”叮”地响了声，新任务跳出来：【赢得五位员工联名支持·传统与创新】，失败惩罚是”一个月内不得参与菜单制定”。
他摸着兜里被体温焐热的青瓷瓶，那是四川酱肉的秘方，指尖微微发颤。
”秋子！”
刘会计的大嗓门儿从食堂门口炸响。
许砚秋抬头，就见财务科老刘夹着个磨得起毛的公文包，额头上挂着汗珠：“王师傅他们找了刘主任，说你往菜里加什么乱七八糟的香料，坏了国营食堂的根儿。
刘主任让我来问问”他压低声音，”你那酱肉方子，真没动老祖宗的规矩？”
许砚秋喉结动了动。
他想起昨儿傻柱蹲在灶前，说”七六年在四川支农偷学酱肉”时发亮的眼睛；想起赵婶舀汤时多给的半勺，想起老张头举着饭盒喊”三块”时的笑脸。
他忽然攥紧了围裙带子，指节发白：“刘叔，您今儿晌午来打饭，尝尝新炖的萝卜牛腩——加的是我从《齐民要术》里翻出的山胡椒，算坏规矩么？”
刘会计愣了愣，突然笑出满脸褶子：“成，叔信你。”他拍了拍许砚秋肩膀，公文包”啪”地磕在门框上，”我这就去跟刘主任说，员工嘴里的味儿，比老本子上的字金贵！”
等刘会计的背影消失在走廊尽头，许砚秋猛地冲进食堂。
案板上还摆着半盆揉好的面，面盆边沿沾着傻柱的指纹——师父总爱用食指戳面团试软硬。
他翻出抽屉里的毛边纸，蘸着墨汁”唰唰”写问卷：“您觉得最近饭菜是否更好吃了？”写完最后一个字，笔尖在纸上洇开个小墨团，像朵歪歪扭扭的花。
”秋子，发什么呢？”陈姐拎着铝饭盒晃进来，蓝布衫袖口沾着机油——她男人是机修组的，总爱穿她的旧衣服上班。
许砚秋赶紧把问卷藏在身后，可陈姐眼尖，凑过来扫了眼：“哟，调查啊？
我填！”她从兜里摸出根铅笔头，在”好吃”那一栏重重画了个勾，”上回你往红烧肉里搁山楂，我家那口子说比他娘做的还香！”
”陈姐！”许砚秋急得直搓手，”这事儿”
”怕啥？”陈姐把铅笔往他手里一塞，铝饭盒”当啷”砸在案板上，”王师傅总说原汁原味，可他那回做的木须肉，黄瓜片厚得能当鞋垫！”她扯着嗓子喊，”老张头！
李大姐！
都来瞅瞅秋子这问卷！”
食堂里的动静像颗小炸弹。
机修组的老张头端着碗凑过来，碗沿还沾着粥粒；副食店的李大姐刚卸完货，花围裙上沾着白糖；连平时最闷的锅炉工老周都搓着黑手凑过来，指甲缝里的煤灰蹭在问卷上，倒像盖了个黑红的戳。
”我填！”老张头抓过笔，”昨儿那酱肉，我老伴儿说比前儿少搁半勺盐，正好！”
”我也填！”李大姐把问卷按在饭盒盖上，”上回你给的腌萝卜条，我拿回家拌凉菜，邻居都来问方子！”
许砚秋的手在发抖。
他数着问卷上的名字：陈姐、刘会计、老张头、李大姐、老周——刚好五个。
晨光照着纸页上的墨迹，每个名字都像团小火苗，烧得他眼眶发烫。
”秋子。”
身后突然响起熟悉的烟卷儿味儿。
许砚秋猛地转头，就见傻柱倚在门框上，蓝布围裙搭在胳膊肘，手里还攥着半根没抽完的大前门。
他的目光扫过桌上的问卷，扫过许砚秋发红的眼尾，又扫过窗台上那瓶四川酱肉的秘方——瓶身被阳光照得透亮，像块温润的玉。
”师父”许砚秋喉咙发紧。
傻柱没说话。
他掐灭烟头，弯腰捡起地上的问卷。
晨风吹起他额前的碎发，把”员工满意度调查”那几个字吹得轻轻颤动。
不知过了多久，他突然笑了，笑得眼角的皱纹都堆成了花：“秋子，把那山胡椒的方子再抄一份儿。”他拍了拍许砚秋的肩膀，手上还沾着昨儿炖肉的油星，”明儿早，咱爷俩儿去刘主任办公室。”
许砚秋看着傻柱转身的背影，突然想起前儿夜里那道闪过东厢房的蓝围裙角。
可此刻晨光里，师父的影子被拉得老长，像是要把整个食堂、整个四合院都护在身后。
他低头看向系统面板，任务进度条”唰”地填满，成就点数”+200”的提示在眼前跳着，比晨雾里的阳光还亮堂。
院儿里的槐树上，知了突然扯开嗓子叫了。
许砚秋深吸一口气，闻见食堂飘来的粥香，混着陈姐身上的机油味儿、老张头碗里的粥香，还有傻柱身上那股子说不出来的烟火气——这味儿，比任何秘方都金贵。