竹荪三丝卷（第1页）

看书阁『wWw.seeshu.net』，為您提供精彩小說閱讀■竹荪三丝卷

材料

竹荪10条，香菇丝、芹菜丝、竹笋丝各50克，胡萝卜丝20克，甜豆荚30克，姜末10克

调料

橄榄油2大匙，白糖1大匙，盐、香油各1小匙

做法

1竹荪泡发，捞出放入沸水中汆烫，切去头尾，留下荪管，再从中间剪开呈片状备用。

2全部调料混合拌匀备用。

3将香菇丝、芹菜丝、竹笋丝、胡萝卜丝和13做法2的调料混合拌匀。

4将竹荪摊平，放入适量做法3的材料，卷成筒状放入蒸盘内，将剩余的23调料淋入，加入洗净的甜豆荚，蒸10分钟即可。看书阁『m.seeshu.net』，為您提供精彩小說閱讀