第39章 锅铲交响曲，谁赢谁输？（第3页）

“外酥里嫩。”他嚼了两下，眼睛突然亮起来，“肉里的橘香把油腻冲开了，好！”

“但火候到底是柱子更稳。”李师傅推了推眼镜，“小许的狮子头边儿上有点焦，不过……”他扫了眼许砚秋，“这焦得巧，倒像给老菜添了道新眉眼。年轻厨师的闯劲儿，倒让我们这些老骨头开了眼。”

王师傅的脸涨成了猪肝色：“李师傅这评价……偏得没边儿！”

“怎么偏了？”秦大爷“啪”地磕了下烟袋锅，“我吃了三十年狮子头，头回吃出橘子味儿！这叫创新，懂不懂？”赵婶举着洗碗布凑过来：“就是！秋子前儿还帮我用橘子皮擦锅呢，擦得锃亮！”

许砚秋低头盯着自己的鞋尖。

他能感觉到傻柱的视线像团暖烘烘的火，正从左边烧过来。

系统铃铛突然剧烈震动——这次不是紧张，是滚烫的、发颤的欢喜。

最后一道菜抽的是麻婆豆腐。

许砚秋往辣椒面里撒花椒粉时，故意少捏了半撮。

锅铲碰着铁锅“叮叮当当”响，他余光瞥见傻柱的手在围裙上蹭了蹭，又不动声色地往调料罐挪了挪。

“滋啦——”豆腐入锅的瞬间，傻柱突然伸手按住他的手腕。

许砚秋抬头，就见师父眼睛亮得像灶膛里的火：“我来撒花椒。”

花椒粉簌簌落进锅，混着豆腐的嫩香、辣椒的辛香，在空气里炸开团金色的雾。

傻柱端着青花瓷盘转身时，瓷盘边缘还沾着点红亮的汤汁，像朵没画完的红梅。

“尝尝。”他把盘子往许砚秋跟前一推，声音哑得像破了的唢呐，“咸淡……合你口味不？”

许砚秋夹起块豆腐。

嫩得刚碰着舌尖就化了，麻辣鲜香顺着喉咙往头顶窜。

他突然想起七岁那年冬天，自己缩在杂物间啃冷馒头，傻柱端着碗麻婆豆腐撞开门，蒸汽糊了眼镜：“小崽子，趁热吃！”

“师父。”他喉咙发紧，“我……”

“你小子。”傻柱突然把他捞进怀里。

围裙上的油星蹭在许砚秋校服上，像撒了把金豆子，“总想着让我，当我看不出？”

围观的人突然静了。

赵婶掏出手帕抹眼睛，秦大爷的烟袋锅子掉在地上都没察觉。

李师傅望着这对师徒，银白的山羊胡轻轻抖了抖：“这孩子啊，争的从来不是锅铲高低。”

傻柱松开手，用力拍了拍许砚秋后背：“往后再敢故意摔花生米、少放花椒粉——”他吸了吸鼻子，“看我不拿锅铲敲你脑壳！”

许砚秋笑出了眼泪。

系统光屏“叮”地弹出新任务：“师徒羁绊达成，解锁‘老灶火传承’成就。奖励：《四季养生菜谱》残卷（可修复）。”

“都散了都散了！”赵婶突然扯着嗓子喊，“柱子刚说要煮锅热汤面，给咱庆功！秋子，去把我腌的糖蒜拿两罐——对，就那坛埋在葡萄架下的！”

许砚秋应了声，转身去后厨。

路过傻柱身边时，师父悄悄往他兜里塞了块烤得金黄的锅盔——还是当年他最爱的，脆得能掉渣儿的那种。

窗外的霜花开始化了，顺着玻璃往下淌，把“师徒厨艺大比拼”的横幅洇湿了一片。

但没人在意。

灶膛里的火正旺，把每个人的脸都烤得暖融融的，连王师傅抱着胳膊的手，都悄悄往灶边挪了半寸。