第23章 被冤枉的傻柱（第2页）
前儿他还提你，说你把食堂卤菜摊支到胡同口，排队的能绕半圈！”
屋里热烘烘的，蜂窝煤炉子上坐着铜壶，”咕嘟咕嘟”冒白汽。
许砚秋刚把账本摊在八仙桌上，周师傅的老花镜就”啪”地扣了上去。
”哎呦喂！”老头手指戳着97年8月的记录，”半斤辣椒？
那会儿食堂每天得做百来份饭，辣白菜、虎皮青椒、油泼面，光辣白菜就得用二斤红尖椒！”他翻页的动作越来越快，袖口沾了墨迹也浑然不觉，”98年腊月鸡蛋22斤？
咱那会儿早餐要蒸三十笼鸡蛋羹，一笼半斤，光这就得十五斤，再加上蛋花汤、葱花蛋饼”他突然把账本拍在桌上，震得铜壶盖子跳起来，”这账记的，连基本用料比例都不对！
当我们老厨子是睁眼瞎呢？”
许砚秋喉结动了动。
他昨晚在杂物间翻了半宿《中式烹饪原料学》，可到底没周师傅这种老炮儿门儿清。
看老头气得直搓手，他赶紧把提前包好的酱牛肉推过去：“周叔，您给写个证明材料成不？
就说当年实际用料标准，再附两份老菜单复印件。”
”成！”周师傅扯过信纸就写，钢笔尖在纸上跑得飞快，”我这儿还留着96到99年的菜单底本，那会儿傻柱总说我守旧，现在倒成了宝贝！”他转身翻木箱时，许砚秋瞥见箱底压着张泛黄的合影——傻柱穿着白大褂站在最前头，周师傅搭着他肩膀，俩人都笑得见牙不见眼。
”叮——”
许砚秋后颈一麻，系统提示音在脑海里炸开。
他假装低头捡笔，迅速扫过视网膜上的投影：【任务进度更新：已锁定异常账目x3处】。
指尖掐了掐掌心，心跳快得像敲鼓——这是系统第一次在查证阶段就给反馈，看来离揪出真凶不远了。
”哟，小秋在这儿呢？”
门帘一掀，吴婶拎着两棵大白菜挤进来，菜叶子上还挂着冰碴子：“我就说后海这边儿有动静，合着是在审账本呢？”她把菜往桌上一放，凑过来看周师傅写的材料，”当年厂里搞成本控制，每个月都要核对一次账目，哪能让一个人长期多吃多占？”
许砚秋耳朵竖起来了。
他蹲在财务室翻票据时，孙会计只说”帮厨代签”，可吴婶在纺织厂工会干了二十年，这种事儿她门儿清。
”婶儿您再想想？”他递过去个搪瓷缸子，里头泡着周师傅的茉莉花茶，”有没有谁特别负责登记？”
吴婶端着杯子直嘬嘴，突然拍了下大腿：“想起来了！
那会儿食堂归后勤科管，三大爷不是在后勤当干事吗？
每个月月底核对食材领用单，都是他亲自拿个黑皮本儿记！”她掰着手指头数，”97年夏天我还碰见过他，蹲在食堂门口拿算盘扒拉，说要给国家省粮食——现在想想，合着是给自个儿省吧？”
许砚秋的指甲几乎要掐进掌心。
他昨晚蹲在三大爷门口喊话时，老头后脖子的汗还在眼前晃。
原来不是巧合，是三大爷早把账本攥在手里，拿傻柱的签名当遮羞布！
”小秋你看这儿！”周师傅突然把两张纸拍在一起，”99年春节菜单上根本没有羊肉菜，可账本里写着傻柱领取十斤羊肉——那会儿羊肉多金贵啊，够买半车蜂窝煤了！”
许砚秋凑过去，旧菜单上确实只有”白菜炖豆腐””萝卜丸子汤”，连点荤腥都少见。
他掏出从财务室抄的账本复印件，”羊肉”两个字在纸上张牙舞爪，像条吐信的蛇。
系统提示音比刚才更响了。
许砚秋盯着突然亮起的光屏，差点笑出声：【任务完成度70】【成就点数+180】【当前总点数：2370】【解锁道具：调解达人小铜锣（可强制争吵双方冷静三分钟）】。
他摸出兜里那个巴掌大的铜锣，铜面还带着体温。
轻轻一敲，”当”的一声清响在屋里回荡，惊得吴婶的大白菜滚到了炉子边。
”这玩意儿”周师傅凑过来看，眼睛亮得像星子，”以前厂子里开职工大会，主席台上就摆着这么个铜锣！”
”以后肯定能派上大用场。”许砚秋把铜锣揣回兜里，手指隔着布面摩挲纹路。
窗外的阳光斜斜照进来，把账本上的”傻柱”签名照得透亮——那笔迹他比对过，和李二蛋偷油被抓时写的检查一模一样。
吴婶蹲在地上捡白菜，突然压低声音：“我瞅着三大爷今儿个在院里转悠了三趟，往你屋门口探头探脑的。”她把菜码进竹篮，临走时拍了拍许砚秋肩膀，”小秋，该硬气的时候别含糊，院里老老少少可都盯着呢。”
周师傅把写好的材料仔细折进牛皮纸信封，又用糨糊封了口：“明儿我让孙子帮你送厂里，就说这是当年掌勺师傅的证词。”他突然拍了下脑门，”对了，傻柱那小子要是问起来，你可别说我骂他当年菜量给得太抠——他现在见天儿跟我显摆新学的佛跳墙，尾巴都要翘到房梁上了！”
许砚秋抱着信封往外走时，后海的风卷着冰碴子往脖子里钻。
他摸了摸兜里的铜锣，又摸了摸信封上还没干透的糨糊印子。
转过胡同口时，正撞见三大爷缩着脖子站在槐树下，手里的菜篮子晃得哐当响。
”小秋啊”三大爷干笑两声，往旁边挪了半步，”我、我刚去菜市场买葱，你这是”
”帮周师傅送点旧菜单。”许砚秋歪头笑，故意把信封往三大爷眼前晃了晃，”周叔说当年食堂的账，他可都记着呢。”
三大爷的喉结动了动，菜篮子”啪”地掉在地上。
几根葱滚出来，沾了满地的霜。
许砚秋没停步。
他踩着碎冰往四合院走，兜里的铜锣随着步子轻响。
明天该把周师傅的材料往居委会一送，再把吴婶说的”后勤登记”的事儿往院里一嚷嚷，到时候开居民大会，他倒要看看，三大爷还能怎么抵赖。