第332章 西伯利亚第一鲜！（第3页）

放好了鱼鳞，唐磊又拿了把剪子，开始围着鲤鱼打转。

鱼腹藏羊，第一个难点。

不是调味，而是……

如何完美的把一条鱼从内部拆掉骨头，却不破坏鱼的完整！

唐磊先来两剪子，取掉了两腮。

然后抬起鱼尾巴，将中心骨刺从尾巴处折断。

随后小心的把筷子从鱼嘴伸入。

一点点夹出鱼漂等内脏。

搞定内脏，就可以换成刀伸进去，找到鱼脊骨的方向，慢慢割开骨肉。

还不能碰破鱼皮一点儿！不然鲜味漏出来就完了。

唐磊一边小心的摸着骨头试探，一边庆幸。

还好今天钓的这条鱼够大。

肚子宽敞，手都能塞进去，动作起来要好操作很多。

等彻底把鱼脊骨肉分离，唐磊戴上手套直接伸手进去。

微微用力。

终于，将整条鱼骨给抽了出来！

没了反骨的大鲤鱼，整条鱼都丝滑很多。

唐磊从鱼嘴里塞进葱姜去腥，抹上料酒。

先腌一会。

再炒个内馅儿。

鱼肉里藏的羊，以肥瘦相间的嫩羊肉丁为好。

膻味不重，加上葱姜伏特加，再来点香菇丁小虾皮炒炒。

肉香中还有淡淡的奶香。

炒完，就可以塞进鱼肚子里了。