第332章 西伯利亚第一鲜!(第2页)
倒是又让他想起了大夏一道精致版的腹中菜。
“鱼腹藏羊!”
这道菜的名头可就大了。
是厨子的祖师爷,易牙开创的。
从此改变了“鲜”字的写法,被称为天下第一鲜!
而唐磊,就是决定参考鱼腹藏羊的做法。
来一道大夏版“烤海豹”!
唐磊先喊了杀鱼团的瓦列里过来,帮他把海豹毛给处理了。
虽说海豹在水里,但它身上确实是有短而密的绒毛的。
海豹皮毛甚至还是因纽特人主要的经济产出。
有在极端低温下也能保持柔软的特点。
唐磊只要刮毛,而不去皮,防止烤的时候散掉。
可是废了瓦列里很大一番功夫。
等他这边搞完,唐磊也把小叶挑中的那条大鲤鱼的鱼鳞给刮了个干净。
叶莲娜正准备帮着扔掉,被唐磊拉住了。
“别,一会做俩小吃,给你爸下酒呢!”
叶莲娜惊讶:“鱼鳞做?”
唐磊笑着点头:“对,吃上你就知道了。”
他可不是搞老丈人啊。
这鱼鳞小吃不仅味道好。
还含有多种蛋白质,能减少胆固醇的不饱和脂肪酸。
还有钙铁等微量元素。
给骨质已经下降的中老年吃正好。
放好了鱼鳞,唐磊又拿了把剪子,开始围着鲤鱼打转。