栗子蒸素肠（第1页）

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材料

熟栗子、素肠各100克，红辣椒丝10克，烫熟的上海青、梅干菜各50克

调料

酱油、白糖、香油各1大匙，盐、白胡椒粉各12小匙，植物油适量

做法

1素肠洗净表面沾酱油（分量外），放入热油锅中炸至上色，取出切斜片；梅干菜泡水，切碎。

2做法1的材料、熟栗子和酱油、白糖、盐、白胡椒粉、香油拌匀；取一深碗，依序排入素肠、梅干菜、栗子，放入水沸的蒸锅中蒸20分钟，取出倒扣于盘中，以红辣椒丝和烫熟的上海青装饰即可。看书阁『m.seeshu.net』，為您提供精彩小說閱讀