五香炸素鸡腿（第1页）

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材料

生腐皮250克，甘蔗1节，鲜香菇3朵

调料

五香粉、素蚝油、姜末、白糖、素沙茶酱各1小匙，植物油500毫升

面糊

面粉5大匙，盐、白胡椒粉各少许，香油1小匙

做法

1生腐皮洗净切长条，加调料（植物油除外）腌制10分钟；甘蔗去皮，切成10厘米长条；鲜香菇洗净切片。

2取腌好的腐皮铺上香菇片，再放上甘蔗条，卷成棒棒腿形状。

3裹上混合好的面糊，放入180℃的油锅炸成金黄色，盛盘装饰以香芹叶和圣女果片（皆材料外），撒上罗勒碎（材料外）即可。看书阁『m.seeshu.net』，為您提供精彩小說閱讀