宫保面筋（第1页）

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材料

面筋250克，干红辣椒段、姜末各10克，花椒粒5克，青椒片30克，花生仁40克，水70毫升

调料

酱油12大匙，盐少许，白糖14小匙，淀粉1小匙，植物油适量

做法

1面筋洗净切小块。

2面筋放入热油锅中稍微炸至定型，转大火炸至上色后捞起沥干。

3热锅，放入姜末、花椒粒以小火爆香，再放入干红辣椒段炒香。

4续加入面筋块、青椒片拌炒。

5接着加入其余调料和水拌匀，炒至面筋块入味后，加入花生仁拌匀即可。看书阁『m.seeshu.net』，為您提供精彩小說閱讀