锅巴香辣素鸡（第1页）

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材料

杏鲍菇150克，豆酥100克，干红辣椒段30克，锅巴20克，水30毫升

调料

低筋面粉40克，辣椒酱1小匙，白糖、植物油各适量

做法

1杏鲍菇洗净切块，沾上混合拌匀的低筋面粉和水，放入140℃的油锅中炸至呈金黄，捞起沥油备用。

2锅巴放入油锅中炸至酥脆，捞起，压碎。

3另取锅，放入豆酥、水和其余调料炒至香酥后，加入干红辣椒段拌炒均匀，再加入做法1、做法2的材料略拌炒，盛盘撒入少许香菜（材料外）即可。看书阁『m.seeshu.net』，為您提供精彩小說閱讀