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四合院:从傻柱徒弟开始
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第38章 食堂蒸包(第2页)

推开门,就见傻柱弯腰捡锅铲,脊背绷得像张弓。

许砚秋刚要帮忙,傻柱却直起身子,把锅铲往灶台上一扔:“下午歇着吧,我一个人能忙。”

“师父——”

“让你歇着就歇着!”傻柱抓起扫帚开始扫地面,扫帚毛刮得青石板刺啦响,“明儿早起,五点,练颠勺。”

许砚秋张了张嘴,到底没说出话来。

他退到厨房门口,看着傻柱的背影被灶火映得忽明忽暗。

窗外的夕阳把影子拉得老长,师徒俩的影子在地上交叠了一瞬,又被扫帚尖儿“唰”地扫开。

晚上回四合院,许砚秋蹲在自己那间杂物间的门槛上,摸出系统奖励的传承之勺。

木勺上的“传”字被摸得发亮,像团小小的暖光。

他望着院儿里傻柱住的北屋,灯还亮着——师父平时这时候早歇了,今儿准是在琢磨那些闲话。

风掀起门帘,吹得桌上的《烹饪大全》哗哗翻页。

许砚秋盯着系统任务里跳动的信任值,咬了咬嘴唇。

明儿五点,练颠勺——他得让师父知道,自己哪儿都不去。

后半夜,隔壁院儿的收音机又开始放《送别》,跑调的旋律飘进窗户。

许砚秋裹紧被子,听见外面有脚步声经过杂物间。

他扒着窗户往外看,就见傻柱抱着个搪瓷缸子往厕所走,缸子里的茶烟在月光下散成一团雾。

师徒俩的目光隔着半扇窗户撞在一起。

傻柱顿了顿,低头抿了口茶,转身走了。

许砚秋缩进被子里,把传承之勺贴在胸口。

明天,得想个办法——得让师父明白,他的刀工,是师父教的;他的手艺,只属于红星食堂。

第二天清晨五点,许砚秋摸着黑往厨房走。

天边刚泛起鱼肚白,厨房的灯已经亮了。

他推开门,就见傻柱站在灶台前,手里的铁锅在晨光里泛着冷光。

两人隔着半米的距离,谁都没说话。

锅里的油开始冒烟时,许砚秋的手先抖了抖。

他盯着铁锅里腾起的淡蓝色油烟,想起系统任务里那刺眼的75分信任值,喉结动了动。

傻柱站在他身侧,手里的锅铲在另一个灶台上敲得“当当”响——这是师父教他颠勺时的老习惯,用节奏卡火候。

可今儿这节奏乱得像踩了猫尾巴,一下快过一下。

“手腕别僵。”傻柱突然开口,声音像砂纸磨锅底。

许砚秋猛地回神,手腕一翻,铁锅“呼”地扬起半尺高的油花。

油星子溅在他手背上,疼得他倒抽冷气,锅里的肉片却整整齐齐翻了个面。

傻柱的目光在肉片上顿了顿,又迅速移开,抄起漏勺搅了搅旁边的粥锅:“还行。”

“还行”是傻柱的最高夸奖。

许砚秋盯着师父绷紧的下颌线,心里刚泛暖意,就听外头赵婶喊了一嗓子:“柱子哥,黄老板昨儿让人捎话,说今儿晌午要来试菜!”

粥锅里的气泡“噗”地炸开,溅湿了傻柱的袖口。

他扯过抹布擦手,动作重得像在搓仇人:“试什么试?食堂不接私活。”许砚秋刚想帮着搭腔,傻柱已经摔门出去了,门框上的红对联被带得晃了晃,“福”字底下还粘着半块去年的糖瓜。

早饭时分的厨房比平时更安静。

傻柱闷头炒着青椒肉丝,锅铲和铁锅碰撞的声音能砸穿人耳膜。

许砚秋往碟子里码馒头,手指在蒸笼边蹭了又蹭——他特意早起去副食店买了新酱料,是系统奖励的“老瓷缸腌菜秘方”改良版,想给师父个惊喜。