第36章 锅铲交响曲，谁赢谁输（第2页）

许砚秋抬头。

夕阳透过窗棂照进来，傻柱的影子罩住他，像座暖烘烘的山。

围裙上的铃铛轻轻晃了晃，发出极轻的”叮”。

许砚秋握着”学徒刀”的手微微发颤，刀刃贴着五花肉的纹路刚切下第一刀，系统提示音就叮铃铃在脑壳里响：“隐藏任务心意相通进度30，请保持动作延迟05秒。”他眼皮一跳——昨晚系统说明里，这任务要师徒二人通过”不完美配合”达成情感共振，合着是要他故意露破绽？

”小秋，肉末要切三分肥七分瘦。”傻柱突然凑过来，指尖虚点他握刀的手腕，”你这刀下得太急，”话音未落，许砚秋的刀偏了半寸，刚好切在肥肉最厚的地方。

傻柱叹气的同时，手已经搭在他手背：“跟着我，前推——”

案板上的肉末渐渐成了絮状，许砚秋故意在加淀粉时手抖，瓷勺里的粉撒了小半在案台上。

傻柱抄起旁边的竹筛子一颠，漏下的淀粉刚好补进肉里：“毛手毛脚的，当年我师父也这么训我。”他说这话时，眼角的皱纹松成了花，像秋天晒在墙根的老南瓜。

”调高汤！”李师傅的声音像敲梆子。

许砚秋拎起砂锅往灶上放，故意把火门开得小了两指。

傻柱刚舀起一勺老鸡汤，看火候不对又放下，转身从煤筐里扒拉出块蜂窝煤：“得用中火煨，你这孩子”他蹲下身拨弄煤炉，后背弓成座小山，倒比许砚秋更像徒弟。

秦大爷的放大镜都快贴到砂锅沿了：“这汤里有火腿？”赵婶扒着门框数葱丝：“傻柱放了七根，小秋数到五就停手——”话音未落，许砚秋把葱丝往肉里一抓，故意少抓了两根。

傻柱从他指缝里捡出那两根，捻着扔进肉末：“葱香得足，当年你师娘说我”他突然顿住，耳尖红得像刚出锅的虾。

狮子头入锅时，许砚秋的汤勺”啪”地掉在地上。

傻柱弯腰去捡，两人的额头差点撞上。

许砚秋闻到他身上熟悉的油腥气混着胰子味——这是三年来，他蹲在灶台边闻了上千次的味道。”小心烫。”傻柱把汤勺塞回他手里，掌心的茧子蹭过他虎口，像块会发热的老树皮。

”起锅！”李师傅敲了敲桌子。

许砚秋端着白瓷盘的手直抖，狮子头表面的焦糖色挂得歪歪扭扭。

秦大爷的放大镜”咔”地压碎了一粒花椒：“这卖相”话没说完，他用筷子一戳，金黄色的肉汁”滋”地溅在桌布上。”嫩！”秦大爷的胡子都翘起来，”里头的肉紧得像攥拳头，外头软得能化在嘴里！”

李师傅夹了半颗狮子头慢慢嚼，喉结动了三动才放下筷子：“傻柱的火候稳，汤汁收得透。”他推了推老花镜，目光扫过许砚秋发蔫的脑袋，”可小许这手故意露怯倒提醒我了——现在的年轻厨子总想着完美，倒忘了做菜是给人吃的，得留三分余地让人心软。”

王师傅的筷子”啪”地拍在桌上：“李师傅这评价”他盯着自己盘里的狮子头，到底没把”偏私”二字说出口——毕竟那肉香正顺着他的鼻孔往肺里钻，熏得他后槽牙直痒痒。

”最后一道，麻婆豆腐。”李师傅翻开纸条时，许砚秋的裤兜突然发烫。

系统提示音带着点雀跃：“师徒关系修复进度82，触发终极彩蛋：允许宿主保留10失误率，由目标主动补全。”他低头看傻柱围裙上的铃铛——红绳不知何时缠到了自己手腕，随着心跳”叮、叮”轻响。

许砚秋切豆腐时故意切得厚薄不均，焯水时漏数了二十秒。

傻柱在旁边擦锅，看水滚得冒白泡，突然把他往旁边一拽：“该捞了！”豆腐入锅时，许砚秋撒花椒粉的手停在半空——他数着系统提示的”停03秒”，瓷罐里的粉只撒了小半。

傻柱的手突然伸过来，接过瓷罐补了两勺：“麻得不够，你师娘当年”他又顿住，抄起锅铲的动作却没停，油星子在锅沿蹦跶成串，像放了半挂小鞭炮。

豆腐装盘时，酱红色的汤汁挂得像层亮漆，花椒的麻香混着豆腐的嫩，直往人天灵盖里钻。

傻柱端着盘子往评委席走，走到许砚秋身边突然停住。

众人还没反应过来，他已经把盘子往李师傅桌上一放，反手搂住许砚秋的肩膀：“你小子，”他的声音哑得像砂纸擦锅，”还是我徒弟！”

许砚秋的眼眶突然酸得厉害。

三年前他蹲在杂物间啃冷馒头，傻柱踹门进来时手里还端着热乎的炸酱面；去年冬天他发高热说胡话，傻柱守了半宿，把自己的棉被全裹在他身上；今早他在菜市场挑肉，傻柱躲在菜摊后头，偷偷把蔫了的菜叶全换成了新鲜的。

”这孩子，”李师傅望着两人交叠的影子，轻轻叹了口气，”不争名利，却赢了人心。”傻柱拍了拍许砚秋的肩膀，力道重得像敲闷鼓：“以后别让我再担心了。”

礼堂外的夕阳把玻璃染成橘红色，赵婶突然扯着嗓子喊：“都收拾收拾！

傻柱说要请大家吃夜宵，新腌的糖蒜配他刚酿的梅子酒——”话音未落，王师傅已经把自己的搪瓷缸子擦得锃亮，秦大爷的放大镜不知道什么时候别在了裤腰上，连李师傅都摸出块干净的手帕擦嘴。

许砚秋望着满屋子晃动的人影，突然觉得眼眶里有什么东西要涌出来。

他低头看手腕上的红绳铃铛，在夕阳里闪着暖融融的光——这回，不是系统提示音，是他自己听见了，心跳声和傻柱的心跳声，正”咚、咚”撞成一个拍子。