鲲山篇 第八十四章 探讨厨艺（第3页）

许焕歌一脸惊讶地问道：“你一晚上准备煮多少只鸡？”

“我……我就是想试试而已……”林楚伊突然脸色暗沉。

想学是好事，要积极鼓励才对。

许焕歌立马笑道：“来，我们先拿两只鸡出来，我教你做鸡汤。”

许焕歌和林楚伊一人一手端着一盆鸡放在厨房桌面上。

“你今晚来这里也是专门为了做鸡汤？”林楚伊挑眉道。

“不是做鸡汤，长白师父不是明日要回清阁派了吗？我想着给他老人家做一份香酥鸡带着上路。”

“哦。”

香酥鸡？估计又是日天极的菜品。

“来，我先把这些整鸡切块。这样比较好入味。你先去旁边烧一锅水。”

“为何要烧水？”林楚伊疑惑道。

“煮鸡汤之前先要给它炒一下血水，去腥。”

“哦……”

“有料酒吗？”

“料酒是什么？”

许焕歌想着林楚伊可能不知，月天极里也有可能不叫这个名称，于是自己从橱柜中翻找起来，有一罐印着“酒”字的瓶罐，应该就是这个了。

“为什么又要酒？”林楚伊更疑惑了。

“配合热水去腥，效果更佳。”许焕歌一边用刀切着鸡一边笑着说。

水烧开后，许焕歌将一些鸡块放入锅中，并倒入酒，用锅盖盖上，对林楚伊道：“等一会儿煮沸将鸡块捞出即可，我现在准备一些辅料，我来看看这边有什么。”

林楚伊拿出了一些配料道：“一般就放这些了。”

许焕歌拿起辅料，果真是日天极里的生姜，枸杞，红枣等辅料，看来日月两极格局果真相通。

许焕歌又从橱柜里拿出一口锅。

“先将这些辅料洗干净，然后放入这个锅中，再倒入一些清水，就像这样。”许焕歌刚想在锅中倒入清水，耳边突然传来“扑通扑通”的声音。

“是刚刚烧的鸡煮沸了。”林楚伊突然大叫，连忙转身去抓锅盖。