第333章 小灶来不来!悄悄的(第2页)
丢进汤锅,大火熬煮。
煮到鱼鳞成了淡黄色,软的打卷儿,就能捞出来了。
这一煮,就煮出了两种吃法。
煮鱼鳞的汤,放外头凉一凉。
就是鱼鳞冻。
吃起来有点冰粉的感觉,又比植物做的粉筋道点,还很鲜。
拌上酱油醋,辣椒油,搅合搅合。
嫩滑又爽口。
而软化了的鱼鳞,则被唐磊细细挑净了香料。
拿面粉拌了拌,撒点胡椒粉,往油锅里一丢!
淡黄鱼鳞立刻在高温里滚成了金黄,像细碎的花瓣一样。
只是还没等唐磊好好欣赏,叶莲娜就溜了进来,做贼一样。
“唐哥,我爸回来啦!”
话音刚落,后厨门口传来老巴万的声音。
“唐,大晚上做啥呢?我给你搭把手?”
唐磊一激灵:“b……不用不用!这就好了!”
说着,他赶紧把炸鱼鳞盛出来,鱼鳞冻切切拌拌,招呼老巴万。
“老……咳,巴万叔,来吃点?”
老巴万忽然站住,狐疑的看着唐磊。
“你干什么了?好好说话。”
唐磊:……
唐磊收起了假笑,压低声音。
“小灶来不来!就这么点,别叫外头听见!”
“诶!”老巴万立刻收起了怀疑,笑哈哈的就钻进了后厨。