第319章 这不有手就行？（第4页）

一听是要做面食，赶紧扔了泥巴就来了。

唐磊可是答应他了！

只要能带着这两百人把面食任务完成，就批准他在结束后带几块面回去！

为了这奖励，伊凡精神百倍：“唐，今天做什么包子？”

唐磊对他积极的工具人态度很满意：“先带着他们老样子和面。”

“这次是活面，和好后放酵母菌，醒发一下。”

把犯人们安排下去，他自己则开始张罗馅儿。

梅干菜酱肉，要点不在肉，而在菜上！

这不管什么菜，在包子里都不好水乎乎的，不然就成灌汤包了。

但单梅菜又干的咬不动，所以咋办？

还是得靠油！

用水泡软了的梅干菜，挤掉水分下锅，不用加一滴水和油。

就这么跟炒茶叶似的干炒，炒的干香扑鼻了，加一勺白糖。

这点糖，就能巧妙的中和梅干菜微微的苦涩。

之后盛出炒过的梅干菜，不用刷锅，还用这个略带点糊香的锅底子。

倒了一点点油，小爆一下八角，就着香气，唐磊迅速的往里下了一把五花肉。

逐渐浓郁的香气里，五花肉被煸成了半透明。

这时候就可以再下梅干菜了。

配上姜末葱花，把干香的梅干菜炒出了油润感，就可以加上一勺酱油。

略加点水，小火慢炖！

片刻后，一锅菜肉融为一体，熬的浓稠赤红，咸香油润！