第315章 一天吃四顿是吧?(第4页)
唐磊看着铁窗内外看起来都很急的一人一狗,摇了摇头。
做人不规范,亲狗两行泪啊!
他拔了香菜回来,又看了会仨孩子带着熊做数学题,再次摇了摇头。
数学果然是世界上最公平的东西。
生活可能会欺骗你,但数学不会。
因为它不会是真的不会!
哪怕是未来萨满和军政家族少爷们,该掰手指头还是掰手指头。
等仨孩子抓耳挠腮的把作业写完。
兔头也终于卤好泡好了。
捞出过,红油滚落,兔头已经成了金黄的颜色。
唐磊在每个脑阔的顶上砍了一刀,露出一点脑花。
这样炒的时候入味,啃的时候也方便。
处理完,就到了第二步——炸!
不用太热的油,小炸个几分钟,保持不干柴却又有焦香的火候。
就可以进行最后一步了。
炒!是麻辣兔头最后的点睛之笔!
也是兔头糊成一看就喷香的红色的关键!
以红辣卤油打底,加上辣椒花椒粉,孜然。
翻炒的和红油香融为一体,上点白糖增鲜,一锅料就成了火红的糊状。
趁着热乎,下兔头进去翻炒,还可以加点豆豉,丰富下香味。
炒够了又麻又辣的味儿,最后还要再来把芝麻花生碎!
白芝麻入了红油,就成了金红。
兔头裹足了料,红彤彤的一个个,看着倍喜人!